Buddy Valastro parle de sa dernière création, Buddy vs Christmas

Buddy Valastro parle de sa dernière création, Buddy vs Christmas

Chef de gâteau La star Buddy Valastro prépare toujours quelque chose de brillant. Cette saison des Fêtes, l’artisan du New Jersey se retrouve face à face dans un concours «boulangers contre fabricants» pour créer le paradis des fêtes d’hiver ultime.

Les quatre épisodes Buddy contre Noël met en vedette Valastro et son équipe Carlo’s Bakery face à un artiste hautement spécialisé différent chaque semaine. (Les concurrents comprennent un scénographe primé, un souffleur de verre, un expert en animatronique et un constructeur de Lego.) Le spectacle a été filmé avant la grave blessure à la main de Valastro, le résultat d’un accident plus tôt cette année impliquant une machine à bowling.

Avant la première de la série le 22 novembre, Valastro discute de ce à quoi s’attendre de la compétition, en travaillant avec son fils Buddy Jr., et si ses gâteaux peuvent ou non résister à des conceptions fonctionnelles.

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Qu’est-ce qui vous a inspiré pour créer le spectacle et comment vous est venue l’idée de vous confronter à des non-boulangers?

Ami Valastro: J’ai eu la chance de rivaliser avec certains des plus grands boulangers, alors j’ai pensé que ce serait cool de confronter tout l’art de la pâtisserie à d’autres créatifs et de voir qui peut créer le plus grand esprit de Noël.

Comment était-ce de retrouver le siège du concurrent après avoir organisé des spectacles?

C’était génial. J’adore me pousser et voir ce que je peux créer avec du gâteau, et cette fois, mon fils Buddy Jr. m’a aidé à relever quelques-uns de ces défis. Nous avons fait une super équipe! Je suis un gars compétitif, donc c’était amusant d’affronter les autres concurrents, en particulier les gens qui maîtrisent leur propre métier.

Avez-vous un avantage en ce que vous êtes un compétiteur chevronné?

Je me confronte généralement à d’autres boulangers, et je ne sais pas grand-chose de leur [individual] industries – et ils ne savent pas grand-chose sur la boulangerie. Nous avons un désavantage égal.

Pouvez-vous nous dire ce que vous avez créé?

Je dois dire que les gâteaux que j’ai faits lors de cette émission étaient parmi les meilleurs gâteaux que j’ai jamais préparés. Les téléspectateurs pourront voir la plus haute maison en pain d’épice que j’ai jamais cuisinée – 16 pieds de haut. Dans d’autres défis, je fais un gâteau de voiturette de golf que vous pourriez réellement conduire. J’ai déjà fait des tonnes de gâteaux de voiture, mais aucun d’entre eux ne pouvait être conduit, c’était donc une autre grande première!

Buddy contre Noël, Première, dimanche 22 novembre, 10 / 9c, Food Network

Source : https://www.tvinsider.com/957602/cake-boss-buddy-valastro-buddy-vs-christmas-competition-food-network/

Sylvain Métral

Sylvain Métral

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