“Il y a des jours où c’est comme” je vais aller mieux. Je peux faire ça “, et il y a des jours comme” ma main ne sera plus jamais la même “, et j’essaie de faire face [with that], ” Chef de gâteau“ Buddy Valastro raconte son chemin vers la guérison d’une blessure grave, relaté dans la spéciale profondément personnelle de deux heures, Buddy Valastro: route vers le rétablissement.
Le boulanger de quatrième génération, un maître des gâteaux extravagants pour les occasions spéciales, s’est coincé la main droite dans un poseur de quilles chez lui en septembre dernier. (Les fils adolescents Buddy III et Marco l’ont libéré.)
Types grognons, méfiez-vous: vous verrez des images tournées peu de temps après l’accident, comme le montre le clip exclusif ci-dessous. Les caméras se concentrent ensuite sur le positif alors qu’il aborde quatre séances de physiothérapie par semaine, récupère à la maison et retourne à son entreprise du New Jersey, Carlo’s Bake Shop.
En fait, il vient de concevoir un gâteau pour honorer le Dr Michelle Carlson, la chirurgienne orthopédique qui a effectué plusieurs opérations sur lui, et son équipe à l’hôpital de chirurgie spéciale de New York. «Je ne serai peut-être pas capable de pipe ou de décorer, mais je peux faire certaines choses», dit Valastro. “Ma main gauche, que j’ai toujours trouvée plus maladroite, intensifie son jeu.”
Valastro considère également son héritage, qualifiant l’accident de «réveil». Il veut préparer ses quatre enfants, qui aident déjà, à continuer le commerce du gâteau. Mais en attendant, dit-il, “Mon état d’esprit est de récupérer. Récupérer ma main droite ou entraîner ma gauche, c’est là que se trouvent mon cœur et mon esprit.” Nous allons prendre une part de cette attitude positive!
Buddy Valastro: route vers le rétablissement, Première le mercredi 23 décembre, 9 / 8c, TLC
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