Découvrez Wendy’s premier restaurant entièrement vegan à Chubbuck, ID
Les innovations de Wendy’s attirent l’attention des fans de fast-food
Une approche innovante de la restauration rapide
La chaîne de restauration rapide Wendy’s se démarque toujours de la concurrence par ses galettes de burger carrées et sa mascotte aux taches de rousseur. Récemment, le PDG de la chaîne, Kirk Tanner, a laissé entendre une nouvelle innovation : un modèle de tarification dynamique. Cette idée semblait être un succès lors des réunions de direction, mais a rencontré un échec total lorsque les consommateurs ont commencé à spéculer qu’ils devraient payer plus cher leurs hamburgers aux heures de pointe.
Un virage végétalien inattendu
Aujourd’hui, la chaîne s’engage davantage dans son approche novatrice avec son dernier annonce: le seul emplacement de Wendy à Chubbuck, en Idaho, est officiellement devenu le premier point de vente entièrement végétalien de la chaîne de restauration rapide. “Wendy’s n’a jamais pu vraiment réussir ses offres sans viande, alors nous avons embrassé ce que nous savons déjà populaire auprès de nos clients”, déclare Martin Stokes, directeur de la croissance mondiale de Wendy’s, à VegNews. “Nous ne faisons pas semblant – quand il s’agit de pommes de terre, nous sommes impliqués.”
Le menu de l’emplacement de Chubbuck est désormais entièrement axé sur le légume préféré de l’Idaho, avec une bannière d’ouverture qui annonce : “Nous avons terminé avec le bœuf. Voici la pomme de terre.”
Le menu secret de Wendy’s végétalien
Alors que la pomme de terre au four nature est la vedette à Chubbuck, d’autres innovations à base de pommes de terre sont à venir chez Wendy’s. “Pensez aux nuggets et aux quartiers de pommes de terre, mais quoi que vous fassiez, ne les appelez pas tater tots”, déclare Oliver Boiley, un développeur de produits chez Wendy’s, à VegNews.
Que pourrait-on trouver d’autre au menu végétalien de Wendy’s ? Nous avons testé cinq articles que Boiley a développés pour un déploiement potentiel si le concept de pomme de terre de Wendy’s survit à son premier mois d’activité.
Source : vegnews.com
