Impact des documentaires Netflix sur nos habitudes alimentaires

Comment changer son alimentation après “You Are What You Eat” ?

Le documentaire Netflix “You Are What You Eat” vous a interpellé et vous avez envie de réévaluer votre alimentation. Mais comment être réactif et sain plutôt que réagir soudainement et de manière impulsive ?

Peut-être avez-vous regardé ce “documentaire” et que vous avez ressenti l’urgence de tout changer immédiatement. Il est important de se rappeler que vos habitudes alimentaires contribuent à votre bien-être mais ne le déterminent pas entièrement.

Dans une étude publiée qui a inspiré le documentaire, il a été observé que le groupe vegan a observé une réduction du cholestérol LDL “mauvais”. Néanmoins, il a été prouvé que de simples réductions des produits d’origine animale et l’augmentation d’une consommation de produits végétaux pouvaient engendrer les mêmes effets bénéfiques sur la santé.

Changer son alimentation, par où commencer ?

Si vous avez envie de commencer à manger moins de protéines animales et plus d’aliments à base de plantes, posez-vous quelques questions.

Est-ce que je suis prêt à manger moins de ces produits ?

Suis-je à l’aise pour préparer des repas à base de plantes ou ai-je besoin d’apprendre de nouvelles recettes ?

Est-ce que je veux expérimenter des changements avant de prendre une décision finale ?

Des résultats qui montrent que le veganisme n’est pas nécessaire pour tous.

Les chercheurs ont conclu que des bénéfices similaires sont observés pour des personnes ayant tout simplement modifié leur consommation de produits d’origine animale et augmenté la consommation de produits à base de plantes. Ces résultats intéressants montrent que le veganisme n’est pas nécessairement la seule alternative pour une alimentation plus saine.

Source : www.seattletimes.com